Stari Grad (Pharos) is de oudste stad in Kroatië. De stad is het historische hart van het eiland Hvar. De stad is gelegen in een landschap waar het blauw van de diepe baai het groen van de velden met wijngaarden en olijfbomen raakt.

Vanwege de ligging in het midden van het eiland Hvar was Stari Grad eeuwenlang een veilige haven voor zeilers, die door stadsbewoners op de promenade werden verwelkomd. De baai van Stari Grad wordt nog steeds regelmatig bezocht door de meeste reizigers op boten die Midden-Dalmatië passeren.